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MENU PROMO "AUTOUR d'une REGION" : le SUD-OUEST / Mai 2018

 
 

 

Les mises en bouche selon l’inspiration du Chef
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Le pressé de foie gras, magret de canard et poire, petite gelée de volaille et réduction de «Pacherenc-du-Vic-Bilh» moelleux
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Le sorbet fraises et «Madiran»
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Le poulet basquaise, pommes sarladaises
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La nage de fruits rouges et piment d’Espelette

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Ce « menu promo » vous est servi au prix de 28 € / personne.
Il vous est aussi proposé avec notre « forfait boissons » - apéritif, vin blanc, vin rouge, café pendant le repas - au prix de 46 € / personne, tout inclus.
Le menu sera servi pour l'ensemble de la table.
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