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MENU St-VALENTIN 2018

 
 

 

L’AUBERGE SAINT-MARTIN
Menu de la Saint-Valentin 2018 (14 février)
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La balade apéritive et ses bulles
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La terrine de caille rôtie sur l’os, foie gras et abricots, gelée au Vieux Porto et confit poires cannelle
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Le blanc de turbotin poêlé, jus de petits pois, compotée de tomates fraîches et courgettes grillées
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La soupe de poissons "Petit Bateau", façon cappuccino
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Le suprême de pintadeau en croûte d’herbes, jus corsé au "Syrah", mousseline de choux de Bruxelles et pomme amandine
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La surprise chocolatée de Valentin
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Le menu vous est servi au prix de 68€ et comprend l’apéritif, le vin blanc, le vin rouge (en accord avec les plats) et le café avec ses mignardises.
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