headr
 


MENU PROMO "Autour d'un Produit" - Janvier 2018 / le SAUMON

 
 

 

Le Menu promo « Autour d’un Produit » - Janvier 2018
à l’Auberge Saint-Martin
***
Les mises en bouche selon l’inspiration du Chef
<>
La dégustation de saumon en 3 façons : gravlax, tartare et rillettes
<>
En entremets : une crème de saumon fumé et riccota
<>
Le saumon rôti sur peau, tagliatelles de salsifis et sabayon au Champagne
<>
La surprise du Chef

<><><>
Ce « menu promo » vous est servi au prix de 28€ / personne.
Il vous est aussi proposé avec notre « forfait boissons » - apéritif, vin blanc, vin rouge, café pendant le repas - au prix de 46€ / personne, tout inclus.

<><><>